Categories
Këshilla

Konsumoni një gram shafran në mëngjes dhe do të keni këtë efekt fantastik

Konsumimi i një grami të shafranit për mëngjes e përmirëson kujtesën, është ky rezultat i hulumtimeve të kryera në Tajlandë. Në studim janë përfshirë meshkujt dhe femrat më të vjetra se 60 vjet, të cilëve u është diagnostikuar diabeti dhe është raportuar se një gram i shafranit e përmirëson kujtesën dhe e zvogëlon rrezikun e diabetit në fazat e hershme.

Kujtesa e pjesëmarrësve u testua para dhe pas konsumimit të shafranit, dhe rezultati ishte se pjesëmarrësit të cilët kishin përdorur shafran gjatë mëngjesit kishin kujtesë më të mirë në krahasim me ata që nuk e kishin përdorur këtë erëz.

Rezultatet e hulumtimit janë botuar në revistën “Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition”. Studimet e mëparshme kanë treguar se diabetikët në fazat e mesme të sĕmùndjes janë më të prirë ndaj humbjes së vëllimit të trurit, gjë që çon në humbjen e kujtesës dhe aftësisë për të menduar.

Shafrani rrjedh nga një familje e xhenxhefilëve nga rrënjët e së cilës fitohet shija aromatike e ëmbël dhe djegës, pak e hidhur dhe rrëshinore. Kjo erëz u jep gjellëve një ngjyrë të artë, ndërsa ka shumë emra si shafrani i Indisë dhe rrënja e verdhë. Shafrani është një nga përbërësit e domosdoshëm të curryt indian.

Nga këto dy erëza fantastike, kush është më e shëndetshme për trupin? Varet nga nevojat e trupit tuaj. XHENXHEFILI përmban: Magnez, vitaminë C, vitaminë B6, kalcium, zink, fosfor, hekur, bakër. SHAFRANI I INDISË përmban: Vitaminë B6, kalium, hekur, vitaminë C, kalcium, magnez.

Shafrani i Indisë përmban më shumë hekur se xhenxhefili, i cili është i mrekullueshëm për njerëzit që kanë hemoglobinë të ulët dhe probleme me metabolizmin. E forcon imunitetin dhe ndihmon gjatë gripit, urthit, qetëson aknet dhe çrregullimet tjera të lëkurës, stimulon shërimin e plagëve, zvogëlon nivelin e sheqerit në gjak dhe kolesterolit të keq, ndihmon në luftën kundër kilogramëve të tepërta, pastron mëlçinë dhe e normalizon periudhën e ciklit menstrual.

Xhenxhefili ndihmon në absorbimin e vitaminave dhe mineraleve, gjë që është e rëndësishme gjatë gjendjes së eshtrave të dobëta dhe anemisë, heq simptomat e ftohjes, njollat e plakjes, përmirëson gjendjen e lëkurës, zvogëlon inflamacionin e nyjeve, largon dhimbjen e muskujve, të përzierat…

Të dyja erëzat duhet të përfshihen tek të ushqyerit e juaj të përditshëm, prandaj njihuni me trupin tuaj dhe zbuloni se kur, çfarë erëze duhet të përdorni.

Categories
Lajme

Cila është sëmundja më e zakonshme dhe e pakurueshme?

A keni dëgjuar për sëmundjen e Alzheimerit? Ajo është një nga llojet më të zakonshme të demencës dhe shfaqet për shkak të vde.kjes së qelizave nervore në tru, veçanërisht me kalimin e moshës.

Hulumtimi i fundit mbi Alzheimerin tregoi se simptomat e saj më të spikatura janë harresa dhe humbja e drejtimit, përveç problemeve gjuhësore dhe njohëse, të cilat e pengojnë pacientin të bëjë një jetë normale në një masë të madhe.

Hulumtimet kanë treguar se sëmundja e Alzheimerit nuk mund të shërohet, por simptomat e saj mund të lehtësohen përmes një koncepti terapeutik të bazuar në farmakoterapi dhe trajtim jo-farmakologjik, i cili synon të ruajë aftësitë njohëse, siç janë ushtrimet e fitnesit mendor, siç janë “lojërat me fjalë dhe problemet aritmetike” dhe aftësitë fizike të tilla si: Terapia fizike, ushtrimet për forcimin e muskujve dhe ekuilibrin” dhe aftësitë e komunikimit social si:“ të kënduarit, të luajturit, vallëzimi dhe përgatitja e ushqimit në grupe”.

Categories
Këshilla Shëndeti

Dëshiron të shtosh pak dozën e lumturisë? Zbukuroje ditën me pesë zakone të thjeshta

Rregullimi i krevatit – Ndërsa shumë njerëz mendojnë se është një nënvlerësim, rregullimi i shtratit tuaj në mëngjes ju jep një ndjenjë të arritjes në fillim të ditës.

Komunikim i shkurtër me të dashurit – Nuk duhet të jetë një bisedë e gjatë, thjesht mund t’u dërgoni atyre një video apo mesazh argëtues që duhet ta shihni së shpejti. Nuk kalon shumë kohë për të treguar se kujdeseni për ta. Përveç të qenit në krah të ngjarjeve në jetën e njerëzve të dashur, ju gjithashtu do të ndjeni praninë e tyre gjatë ditës.

Vajra esenciale – Edhe pse ka shumë kërkime kontradiktore mbi efektivitetin e vajrave esenciale kur është fjala për kurimin e sëmundjeve, fakti është se aroma e livandos relakson dhe rozmarina ju qetëson. Zgjidhni atë që ju përshtatet më së miri.

Lëvizni për pesë minuta – Eshtë shumë e rëndësishme t’i kushtoni pesë minuta në ditë vetes, pavarësisht nëse është një meditim i shkurtër, vallëzimi me këngën tuaj të preferuar ose shtriqje – zgjidhni vetë. Eshtë e rëndësishme të filloni të ndiheni të sigurt dhe të fortë, dhe mos harroni të falënderoni trupin tuaj për gjithçka që bën për ju.

Hani frutat tuaja të preferuara – Kur ishte hera e fundit që keni ngrënë një ananas? Blini frutat tuaja të preferuara dhe kënaquni.

Categories
Këshilla

Lëngu i portokallit nuk është gjithmonë një ide e mirë, sjell edhe probleme nëse nuk keni informacion

Një gotë lëng portokalli i jep sistemit tuaj imunitar vitaminën C që i nevojitet në ditë, por a është kaq i mirë për ju? Edhe po, edhe jo.

E gjitha varet nga lloji dhe sasia që pini. Lëngu i pastër i portokallit pa sheqerna ose hollim të shtuar është shpesh zgjedhja më e shëndetshme (edhe pse mund të jetë më e shtrenjtë). Ai ofron një sërë vitaminash dhe mineralesh. Lëngu 100% portokalli ka vitaminë C, kalium, folate etj. Por edhe lëngu i portokallit 100% përmban sasi të larta sheqeri; dhe konsumi i rregullt i lëngut të portokallit është lidhur me shtimin në peshë dhe një rrezik në rritje për diabetin e tipit 2.

Përafërsisht, një gotë e madhe me lëng portokalli me tul, ndër të tjera, ka 22 gram sheqer, 26 gram karbohidrate, 110 kalori dhe 1.99 gram proteina.

Përfitimet e lëngut të portokallit – Lëngu i portokallit, kur konsumohet në sasitë e duhura mund të kontribuojë në një shëndet të mirë, por nuk mund të themi se është një produkt kryesor shëndetësor. Ka disa përfitime si fakti që është burim i madh i vitaminës C, mund të ndihmojë në luftimin e gurëve në veshka dhe për disa, është thjesht një pije e freskët dhe e shijshme.

Thënë këto, lëngu i portokallit nuk ju bën asnjë të keqe, por nëse e teproni, duhet të bëni kujdes për kaloritë dhe sheqerin që ju jep!

Categories
Këshilla Lajme

Çfarë duhet të konsumoni kur jeni me grip? Ka disa përgjigje

Kur ju ka kapur keq gripi, duhet të tejkaloni dobësinë dhe të forconi sistemin tuaj imunitar me një dietë të përbërë nga ushqime të lehta, të tretshme dhe ushqyese. Kur vjen gripi, kur ndihemi të dobësuar nga ethe, kollë, të ftohtë, gjëja e fundit që mendojmë është dieta që duhet të ndjekim.

Dobësia e përhapur që prek trupin tonë gjatë gripit gjithashtu ndikon në dëshirën për t’u ulur për të ngrënë ushqim, pavarësisht se çfarë janë. Një sjellje që lind në mënyrë spontane, por që duhet të shmanget, siç është vënë në dukje Dr. Stefania Setti, mjeke nutricioniste, përgjegjëse për Ushqimin dhe Dietologjinë Klinike të Humanitas Gavazzeni.

Si duhet të sillemi, nga pikëpamja e ushqimit, kur jemi me grip? “Para së gjithash, duhet të përpiqemi të hamë diçka, sepse sistemi imunitar ka nevojë për energji për të luftuar dhe kapërcyer gjendjen e gripit, në të cilin ndodhet trupi ynë.

Pastaj duhet të përpiqemi të konsumojmë ushqim dhe pije që mund të jetë e dobishme për të luftuar sëmundjen dhe prandaj duhet të jetë e tretur dhe e lehtë, por në të njëjtën kohë edhe ushqyese.

Cilat janë ushqimet që duhen preferuar gjatë gripit? “Në dietën e gripit duhet të futen ushqime të pasura me vitamina, sidomos vitamina C dhe vitaminë E, dhe minerale të tilla si hekuri dhe zinku.

Nuk duhet pra të humbisni frutat, sidomos portokall, kivi dhe mandarinë dhe perime, veçanërisht perime të familjes që i përkasin lakrës dhe brokolit. Përfitimet pastaj mund të vijnë nga supat e nxehta, bazuar në bishtajore dhe drithëra, të cilat kanë një përbërje të balancuar nga pikëpamja ushqyese”.

Çilat janë pijet që mund të na bëjnë mirë gjatë gjendjes së gripit? “Ju duhet të pini shumë ujë dhe pastaj çaj dhe pije të nxehta, të cilave mund t’u shtojmë pak mjaltë, por pa ekzagjeruar, dhe natyrisht lëngje frutash agrume.

Duhet shmangur, megjithatë, alkooli që jep një ndjeshmëri fillestare, por të efektshme të nxehtësisë të ndjekur menjëherë nga vazokonstruksioni që përkeqëson ndjesinë e ftohtë të shkaktuar zakonisht nga faza e rritjes së temperaturës së trupit”.

Dhe nga pikëpamja e ushqimit, më në fund, çilat ushqime duhet të shmangim? “Është e këshillueshme që të mos hani ushqime veçanërisht të përpunuara, të skuqura ose të pasura me yndyrë, domethënë të gjitha ushqimet që e bëjnë procesin e tretjes veçanërisht të vështirë, duke përkeqësuar pamjen e një gjendje të keqe të përgjithshme tashmë ekzistuese për shkak të gripit”.

RECETA: SUPA ME EFEKTE MBRESËLËNËSE KUNDËR GRIPIT – Kjo supë funksionon si një medikament i blerë në farmaci në trupin tuaj pasi dy përbërësit e saj kryesorë janë mishi i pulës dhe qumështi. Në dallim nga ilaçet që blejmë kjo supë nuk ka efekte anësore dhe organizmi ynë siguron mbrojtjen e duhur nga gripi dhe virosat e stinës.

PËRBËRËSIT: 2 lugë gjalpë organik, 2 thelpinj hudhër, 2 gjethe dafine, 100 gr mish i bardhë pule, pak kripë, 200 ml qumësht, 400 ml ujë, 1 lugë çaj piper i zi, 1 lugë gjelle vaj ulliri

Përgatitja: Në një tigan hedhim gjalpin dhe thelpinjtë e hudhrës dhe i fërgojmë pak sa të lëshojnë aromën (të sigurohemi të mos digjen sepse jep shije të hidhet dhe aromë jo të këndshme), pastaj shtojmë qumështin, gjethet e dafinës dhe kriposen.

Kjo masë zihet për 10 minuta, pastaj shtohet mishi i grirë imët i pulës dhe 400 m ujë dhe zihet derisa të zbutet mirë mishi. Pastaj mund ta miksojmë në mënyrë që të bëhet një masë kremoze dhe nëse trashësia e supës është e dendur mund të shtojmë akoma ujë, piper të zi dhe vajin e ullirit.

Categories
Këshilla

6 të mirat që i ndodhin fytyrës nëse bëni avull një herë në javë

Ndotja e ajrit po rritet në shumë vende, smogu depërton në lëkurë, ju keni nevojë për ta mbrojtur atë nga rrezet UV dhe ushqimet e përpunuara nuk e ushqejnë atë fare.

Kjo është arsyeja pse është më e rëndësishme sesa kurrë të kujdesesh për fytyrën tënde dhe një metodë që funksionon është avulli ndaj saj. Kjo mund ta pastrojë, qetësojë dhe të rikuperojë dëmtimet e lëkurës. A e përmendëm që edhe është falas? (avulli realizohet kollaj edhe në kushte shtëpie).

Mësoni disa përfitime që do të përjetoni në lëkurën e fytyrës, nëse i bëni avull rregullisht:

Avulli largon dhe pastron papastërtitë nga poret tuaja, fytyra do pastrohet nga bakteret dhe qelizat e vdekura që shkaktojnë aknet

Fytyra do marrë më shumë oksigjen, avulli do zbehë pamjen e rrudhave tuaja, lëkura do fillojë të hidratohet normalisht; fytyra do absorbojë më mirë produktet e përkujdesit të përditshëm.

Categories
Shëndeti

Si t’i zgjidhni dhe ruani dardhat

Dardhat janë të pasura me lëndë ushqyese si fibra, antioksidantë, minerale dhe vitamina, ndërsa kanë pak kalori, aciditet të ulët dhe efekt shumë të ulët alergjik. Ato janë një burim i mirë i fibrave dietike, pasi 100 g dardhë sigurojnë 3.1 g fibra. Dardhat janë një burim i mirë i mineraleve si bakri, hekuri, kaliumi, mangani dhe magnezi, si dhe vitamina B. Ato janë të pasura me pektinë, e cila ul ndjeshëm nivelin e kolesterolit “të keq” (LDL). Është i pasur me flavonoide si β-karoteni, luteina dhe zeaksantina.

Dardhat gjenden në nuanca të ndryshme si jeshile e hapur, jeshile-verdhë, e verdhë, e verdhë e hapur/e artë, jeshile me të kuqe në varësi të varietetit.

Mirëmbajtja – Ideali është që t’i lini të piqen në temperaturën e dhomës së pari dhe më pas t’i vendosni në frigorifer, pa i larë. Ato do të zgjasin të paktën një javë. Rregulli i përgjithshëm është se freskia ngadalëson maturimin e tyre dhe nxehtësia e përshpejton atë. Ruani ato në frigorifer veçmas nga frutat/perimet e tjera, pasi lëshojnë etilen i cili shpejton shumë pjekjen dhe zvogëlon ditët e ruajtjes së perimeve dhe frutave të tjerë.

Dardhat kur korrren në fazën e duhur të pjekurisë mund të ruhen për disa muaj nëse ruhen në depo të ftohtë pas korrjes në -1oC dhe lagështia relative 90-95%. Në varësi të varietetit, koha e mirëmbajtjes varion nga 2-8 javë. Në çdo kohë gjatë periudhës së ruajtjes frutat mund të lënë frigoriferët dhe të ekspozohen ndaj temperaturave prej 20-21oC që të piqen, gjë që arrihet në 4-5 ditë.

Categories
Këshilla

Çaji i gjetheve të mështeknës – si ta përgatisni për pastrimin e gjakut dhe imunitetin

Mështekna, pema e mirë dhe popullore e maleve të Shqipërisë ka dhënë gjithnjë rezultate pozitive në mjekësinë popullore. Mështekna konsiderohet si një nga llojet më të lashta të pemëve në botë. Kjo pemë rritet shpejt dhe në vende ku asnjë bimë ose pemë tjetër nuk reziston dot.

Mështekna në fakt është përdorur edhe për të pastruar tokën e ndotur dhe për ta gjallëruar atë. Aftësitë pastruese të mështeknës janë tregues të natyrës mirëbërëse të saj. Çaji i bërë prej gjetheve të mështeknës ka aftësinë të pastrojë dhe t’i japë organizmit shëndet të mirë. Ky çaj është fantastik për shëndetin e lëkurës, kundër inflamacionit dhe për shëndetin e sistemit imunitar.

Imunitet të fortë – Çaji i gjetheve të mështeknës lufton bakteret, virozat dhe parazitët, rrjedhimisht duke e ndihmuar organizmin të rimëkëmbet shpejt. Ky çaj ul temperaturën. Ai përmban vitaminë C, një ushqyes i rëndësishëm për një sistem imunitar të fortë.

Tretje më të mirë – Çaji i gjetheve të mështeknës përmirëson tretjen dhe këshillohet kundër diaresë dhe dhimbjeve abdominale. Ai njihet si toniku i tretjes dhe arrin të balancojë funksionet e tretjes. Ky tonik ka edhe një ndikim laksativ dhe ndihmon lëvizjen normale të zorrëve.

Kundër dhimbjeve të gjymtyrëve – Ky çaj rekomandohet kundër dhimbjeve të gjymtyrëve. Ai lufton inflamacionin dhe enjtjen e kyçeve. Ky çaj përmban salicilat, një substancë natyrale kundër dhimbjeve.

Për veshkat dhe fshikëzën – Çaji i gjetheve të mështeknës përbën një kurë ideale për shëndetin e veshkave dhe fshikëzës. Duke nxitur urinimin, çaji ndihmon në largimin e toksinave dhe lëngjeve të tepërta nga organizmi. Kjo veti është e dobishme për të parandaluar rrezikun e shfaqjes së gurëve në veshka.

Pastrimi i gjakut – Çaji përmirëson shëndetin e veshkave dhe pastron gjakun duke larguar papastërtitë prej tij. Në këtë mënyrë, çaji është i dobishëm për të luftuar disa çrregullime të gjakut.

Përgatitja e çajit të gjetheve të mështeknës: Merrni një grusht me gjethe të freskëta ose të thata. Periudha më e mirë për mbledhjen e tyre është mesi i verës ose mesi i qershorit. Zieni ujin në një çajnik dhe shtoni gjethet. Ziejini për pesë minuta. Doza maksimale është tre filxhanë në ditë për 2 javë.

Categories
Lajme

Qumështi i bajames është i përkryer për shëndetin, ja dobitë për organizmin

Qumështi i bajames është një nga alternativat më të mira të qumështit me bazë bimore. Me një shije të ëmbël dhe të lehtë, ai i jep një mundësi personave që duan të bien nga pesha apo ata që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës. Por, sa ia vlen qumështi i bajames? Dhe çfarë ndodh në të vërtetë në trupin tuaj pasi konsumoni qumësht bajame?

Bazuar në fjalën e dietologëve, ju njeh më poshtë me anët pozitive dhe negative të këtij produkti. Edhe pse bajamet janë një burim i mirë i proteinave, kalorive, karbohidrateve dhe yndyrnave, gjatë përpunimit shumë prej tyre humbasin.

Qumështi i bajames është afërsisht 98% ujë dhe përmban shumë pak lëndë ushqyese. Mungesa e lëndëve ushqyese mund të bëjë që t’ju marrë uria më shpejt. Për këtë arsye, dietologët rekomandojnë shtimin e një burimi tjetër të proteinave dhe yndyrnave gjatë vaktit tuaj.

Qumëshi i bajames nuk përmban laktozë dhe kjo mund të jetë një alternativë e mirë për ata që kanë intolerancë ndaj laktozës. Njerëzit me intolerancë ndaj laktozës shpesh kanë probleme gastrointestinale, si fryrja e barkut dhe diarreja. Kalimi tek qumështi i bajames mund të ndihmojë.

Qumështi i bajames në dyqanet ushqimore është i pasuruar me vitamina të nevojshme si vitamina D dhe kalciumi.

Bajamet përmbajnë pak sheqer, por jo qumështi i tyre. Shumë varietete të qumështit të bajameve të blera në dyqan përmbajnë sheqerna të shtuara, të fshehura. Mënyra më e mirë për t’i shmangur është të zgjidhni varietete të pa ëmbëlsuara dhe pa aromë.

Categories
Këshilla Shëndeti

Më lejoni t’ju këshilloj: Këto janë 6 gabimet që po ngadalësojnë metabolizmin tuaj

Gabimet që bëni me metabolizmin tuaj janë të shumta, sepse njerëz jemi dhe nuk mund të jetë mendja kudo. Gjithsesi, janë disa gabime që nuk duhet t’ia falni vetes. Duhet të gjeni mënyrën dhe të mos i përsëritni më. Ose, të mos i përsëritni shumë shpesh.

Merrni shumë kalori – Në fillim merrni shumë kalori e pastaj i ndërprisni fare. E vërteta është se kjo mund ta bëjë më të vështirë humbjen e peshës dhe mirëmbajtjen e peshës. Balanca është çelësi!

Shmangni proteinat – Proteinat rrisin metabolizmin më shumë sesa yndyrnat apo karbohidratet. Marrja e sasisë së proteinave ndihmon në humbjen, por edhe ruajtjen e një peshe konstante.

Jeta sedentare – Të jesh inaktiv, do të thotë që po humb pak ose aspak kalori. Përpiquni të ecni sa më shumë dhe të rrisni në përgjithësi aktivitetin fizik.

Nuk po bëni gjumë mjaftueshëm – Madje nuk mjafton të plotësosh vetëm orët e gjumit. Ky gjumë duhet të jetë cilësor, sepse kështu do të ndihmojë edhe metabolizmin të ketë ritmin e duhur.

Konsumi i pijeve me sheqer – Fruktoza tek këto pije, ul funksionimin e metabolizmit dhe është shkaku numër 1 i dhjamit rreth belit tuaj apo në mëlçi.

Nuk i trajnoni muskujt – Trajnimi i masës muskulare përmirëson së tepërmi metabolizmin tuaj, teksa ju humbisni peshë dhe plakeni (pra rriteni në moshë).